可以待客的一道家常菜,你也会做,平时我们都当零食吃

板栗是一种补充营养的佳品,含有丰富的蛋白质、铁、锌、镁、维生素等营养矿物质,素有‘’干果之王‘’的美誉。通常当零食,包粽子,我们现在换个吃法,板栗香菇蒸鸡。

可以待客的一道家常菜,你也会做,平时我们都当零食吃

鸡肉1斤剁小块,冲洗干净沥干水分,加入适量胡椒粉、生抽、蚝油各1勺、半勺料酒、1勺淀粉、适量盐,食物油,搅拌均匀,放入姜片,淹制半小时,香菇6一7朵泡好切成小块,用放入鸡肉中待用。

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取一个大点的盘子,将板栗放在盘底,淹好的鸡肉摊在板栗上面,最后淋一遍芝麻香油,少许即可。

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将蒸锅里的水烧开,上锅蒸煮至鸡肉熟就可以出锅。一般蒸制的食品出锅后趁热食用。

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